منتديات Friends

منتديات Friends

مرحبا بك يا زائر فى منتديات Friends
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه عمل البيتزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Yassine
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2673
العمر : 22
علم بلدي :
مزاجي :
السٌّمعَة : 104
نقاط : 2147483647
تاريخ التسجيل : 21/04/2008

بطاقة شخصية
نشاط العضو:
50/50  (50/50)

مُساهمةموضوع: طريقه عمل البيتزا   السبت سبتمبر 20, 2008 4:15 pm

مقادير العجين:
2 كوب دقيق
1/8 كوب زيت ذرة
1 بيضة
ذرة ملح
قطعة خميرة في حجم عين الجمل
ماء دافئ
مقادير الحشوة:
بسطرمة أو لحم معصج أو تونة
2 ثمرات فلفل أخضركبيرة
جبن رومي
جبن شيدر
جبن موزاريلا
زيتون أسود مخلي
شرائح طماطم رقيقة
مقادير الصلصة:
3م ك زيت ذرة
بصلة متوسطة مفرومة
عصير 3 ثمرات طماطم
1 م ك دقيق
ملح وفلفل أسود وبهارات
التحضير:
1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر
2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع.
3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد.
4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.
5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية.
6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.
7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nassira
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 537
العمر : 23
علم بلدي :
مزاجي :
السٌّمعَة : 3
نقاط : 2787
تاريخ التسجيل : 26/06/2008

بطاقة شخصية
نشاط العضو:
50/30  (50/30)

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البيتزا   السبت سبتمبر 20, 2008 4:27 pm

مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nassi-mam.skyrock.com/
Yassine
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2673
العمر : 22
علم بلدي :
مزاجي :
السٌّمعَة : 104
نقاط : 2147483647
تاريخ التسجيل : 21/04/2008

بطاقة شخصية
نشاط العضو:
50/50  (50/50)

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البيتزا   السبت سبتمبر 20, 2008 4:32 pm

شكرا لتواجدك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Yassine
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2673
العمر : 22
علم بلدي :
مزاجي :
السٌّمعَة : 104
نقاط : 2147483647
تاريخ التسجيل : 21/04/2008

بطاقة شخصية
نشاط العضو:
50/50  (50/50)

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البيتزا   السبت سبتمبر 20, 2008 4:33 pm

شكرا لتواجدك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Yahya
عضو نشط
عضو نشط
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 23
العمر : 22
علم بلدي :
مزاجي :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 17/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل البيتزا   السبت يناير 17, 2009 6:24 pm



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://friends.sosforum.net/
 
طريقه عمل البيتزا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات Friends :: 

عالم حواء :: الطبخ و المأكولات

-
انتقل الى: