منتديات Friends

منتديات Friends

مرحبا بك يا زائر فى منتديات Friends
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبخ جزائري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دحالي لالة نورة
عضو نشط
عضو نشط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 97
العمر : 20
علم بلدي :
مزاجي :
السٌّمعَة : 50
نقاط : 221
تاريخ التسجيل : 04/02/2011

بطاقة شخصية
نشاط العضو:
50/50  (50/50)

مُساهمةموضوع: طبخ جزائري   الإثنين فبراير 07, 2011 3:51 pm

المقادير:

500غ شخشوخة
2 كغ لحم بقر
3 حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص


الطريقة:

- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.games.com
Yassine
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2673
العمر : 22
علم بلدي :
مزاجي :
السٌّمعَة : 104
نقاط : 2147483647
تاريخ التسجيل : 21/04/2008

بطاقة شخصية
نشاط العضو:
50/50  (50/50)

مُساهمةموضوع: رد: طبخ جزائري   الثلاثاء فبراير 08, 2011 12:41 am

ليس مكانه سيتم التحويل




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Yassine
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2673
العمر : 22
علم بلدي :
مزاجي :
السٌّمعَة : 104
نقاط : 2147483647
تاريخ التسجيل : 21/04/2008

بطاقة شخصية
نشاط العضو:
50/50  (50/50)

مُساهمةموضوع: رد: طبخ جزائري   السبت فبراير 12, 2011 1:21 am







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبخ جزائري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات Friends :: 

عالم حواء :: الطبخ و المأكولات

-
انتقل الى: